Rode kool van de Moe
|
Ingrediënten:
|
-
Halve rode kool
-
6 x Cox appelen
-
2 grote uien
-
Suiker
-
Azijn
-
Maïsbloem
-
Peper + zout
|
Bereiding:
|
-
Rode kool snipperen en in zout water licht afkoken
-
De appels en uien samen stoven.
-
Daarna de kool erbij met wat water
-
Zoeten naar smaak.
-
Laten stoven tot wanneer gaar.
-
Peper + zout toevoegen volgens smaak.
-
Af en toe controleren op voldoende water en indien nodig wat bijvoegen.
-
Wanneer klaar binden met wat azijn en maïsbloem volgens eigen smaak.
|